A Péter Pincészet családi vállalkozásként működik. A család több nemzedékre visszamenőleg foglalkozik szőlőtermesztéssel és borászattal. Jelenleg, három hektár szőlőterületen gazdálkodunk Tokaj és Tarcal határában, ahol három Tokaj-Hegyaljai honos fajtát - Furmintot, Hárslevelűt, és Sárga muskotályt termesztünk. E három hektár, két történelmi dűlőben - Thurzó és Mézesmály - terül el, melyek kiváló klimatikus és edafikus adottságaiból adódóan szinte minden évben garantált a kiváló minőségű termés.
Az alapborok és borkülönlegességek készítésénél is természetesen alapkövetelmény a kiváló minőségű termés betakarítása, feldolgozása, majd a borok érlelése amit a legnagyobb precizitással és hozzáértéssel végzünk.
A minőséget garantálja Péter Ákos - Kertészmérnök-szőlész, Péter József - Agrármérnök.
|
